Oto przepis na bardzo proste w wykonaniu śniadanie.
Składniki
pomidor 3 sztuki
świeże czerwone chili 1 sztuka
oliwa z oliwek 3 łyżki
kmin rzymski z Indii mielony Knorr 1 łyżka
papryka słodka z Hiszpanii Knorr 1 łyżeczka
natka kolendry 1 pęczek
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sparz pomidory, w tym celu wytnij z nich szypułkę a spód pomidora delikatnie nadetnij na krzyż. Pomidory umieść na około 10 sekund we wrzątku a następnie w zimnej wodzie. Z pomidorów usuń skórkę przekrój je na pół usuń środek. Pozostały miąższ pomidorowy pokrój w kosteczkę. W taką samą kosteczkę pokrój cebulę dymkę i paprykę. Posiekaj szczypior, czosnek chili i kolendrę.
Szakszuka – Krok 1
Krok 2
Na teflonowej patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek chili i cebulę dodaj paprykę smaż wszystko razem dłuższą chwilę. Dodaj pomidory , kolendrę, słodką paprykę,szczypior i kmin rzymski . Wszystko razem dokładnie wymieszaj, dopraw szczyptą soli.
Szakszuka – Krok 2
Krok 3
Podsmażone warzywa, rozłóż do małych naczynek. Do każdego naczynia wbij jajko. Całość wstaw do nagrzanego do 160*C piekarnika na około 10 minut. Danie można przygotować również na patelni. Zrób w jarzynach łyżką wgłębienia. Wbij w nie jajka. Przykryj i gotuj do ścięcia się białek. Podawaj.
Smacznego:)!